TONI GRÜNER VELTINER EKO

Land: Österrike
Region: Niederösterreich
Distrikt: Wagram
Årgång: 2019
Alkoholhalt: 11.5 %

Fatkaraktär: Ingen Ekkaraktär

Druvor: Grüner Veltliner 100%

Doft: Frisk och fruktig doft med aningen kryddighet.

Smak: Torr, ungdomlig, frisk och fruktig med toner av päron, persika, honungsmelon, citrusfrukter samt inslag av örter och nymald vitpeppar.

Passar till: Som apéritif, till ceviche, sushi och sashimi, pasta med räkor och limezest, getosttoast med rökt skinka, sallader med inslag från Vietnam med citrongräss, ingefära, mynta eller koriander, lättrökt röding med grillad grönsparris, grönsaksquiche, friterad kronärtskockor, mozzarella eller ung pecorino.

Vinifiering: Druvorna kommer från flera vingårdar i Wagramområdet. Druvmusten får jäsa vid låg temperatur i rostfria ståltankar. På så sätt bevaras druvans aromer. Toni Soellner använder sig av de vilda jäststammar som finns naturligt på de ekologiskt odlade druvorna. – Innehåller sulfiter

Sockerhalt g/l: 2.9

104:-/369:-

DIN UPPTÄCKTSRESA GENOM ASIEN

En middag eller lunch att dela med familj och vänner.

TRIPADVISOR TRAVELERS' CHOICE 2021