BACH BRUT

Land: Spanien
Region: D.O. Cava
Alkoholhalt: 11.5 %

Fatkaraktär: Ingen Ekkaraktär

Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Doft: Doft av gula äpplen, citrusfrukt och mandelblom med viss brödighet

Smak: Medelfyllig, torr med smak av citrus, gula äpplen och ett balanserat avslut.

Passar till: Idealiskt för apertif, till smårätter och till förrätter med skaldjur.

Vinifiering: Druvorna kommer från odlingar i Penedès, vaggan för odling av de tre klassiska cava druvsorterna som detta vin är gjort av. Innan man beslutar sig för att skörda så övervakar man druvornas mognadshalt mycket noga ute i vingården. Man skördar och vinifierar varje druvsort för sig för att sedan blenda vinerna ( s k ”coupage”) och efter detta tillsätta socker och jäst för att starta den andra jäsningen på butelj. Detta vin ligger sedan i 9 månader på sin jästfällning i flaskan. Innehåller sulfiter.

Sockerhalt g/l: 9.6

94:-/379:-

DIN UPPTÄCKTSRESA GENOM ASIEN

En middag eller lunch att dela med familj och vänner.

TRIPADVISOR TRAVELERS' CHOICE 2021